LA MEJOR RUTA DE VINO EN ESPAÑA

España está considerado como uno de los paraísos para los amantes del vino y la buena comida. Rutas a través de bodegas con encanto, exquisitas degustaciones y sabores nuevos. En esta ruta vamos no sólo a analizar los mejores paradas enológicas sino también algunas atracciones culturales y gastronómicas que la convierten en la mejor ruta del vino en España, que comienza en Villa buena de Álava y finaliza en la localidad de Biasteri.

Las mejores bodegas

Nos vamos a la mejor provincia vinícola de España, La Rioja, cuyos vinos son algunos de los más reconocidos del mundo con 13.500 hectáreas de viñedos y una producción de 100 mil botellas al año. En concreto, la ruta se establece en la Rioja Alavesa, al norte de la provincia y no lejos de País Vasco, donde surje un vino tinto de sabor afrutado, fino aroma y un sabor inolvidable.

Nos hospedaremos en alguno de los hoteles de la coqueta localidad de Villabuena de Álava. En este mismo enclave podemos visitar bodegas como Cándido Besa, fundada en 1940 y en la que podréis realizar una cata de vinos pisando las uvas, como hacen los propietarios, consiguiendo un vino delicioso y lleno de matices. 

Al otro lado, en Biasteri, las Bodegas Palacio ofrecen visitas a turistas. Esta bodega se caracteriza por su exquisita selección de uvas, largo proceso de maceración y barricas de roble francés, consiguiendo vinos tan conseguidos y extendidos como la línea Glorioso para los amantes del tinto o Cosme Palacio Blanco para los que les encante este último sabor de vino. 

Esta última bodega también tiene servicio de alojamiento en el Hotel Cosme Palacio, de ambiente íntimo y silencioso, galardonado con numerosos premios internacionales en conjunto con sus logradas instalaciones enológicas además de que sus viñedos están considerados oficialmente como D.O. (denominación de origen).

Gastronomía

La gastronomía de esta zona se caracteriza especialmente por sus carnes, comenzando por platos como el codero lechal, patatas con chorizo a la riojana o chuletillas. Los famosos pintxos (rebanadas de pan cubiertos de cualquier alimento como huevos, verdura y carnecita picada) hasta el aliño obligado en toda buena comida española, el aceite de oliva, también procedente de la Rioja Alavesa y que en ocasiones se ha visto eclipsado por la cultura del vino. 

En nuestra ruta entre Villabuena de Alava y Biasteri haremos una parada en ésta última (también llamada Laguardia). Allí encontramos el restaurante Marixa, también adosado a un hotel por si preferimos pernoctar allí, y que ofrece cocina tradicional combinada con la más vanguardista. Sus especialidades van desde el pastel de puerros y gambas hasta las acelgas rellenas de crema. Toda una delicia.

Un mundo por descubrir

La Rioja Alavesa se caracteriza por el turismo enológico pero además de ello, tiene muchas atracciones culturales por descubrir, especialmente a nivel monmental e histórico. Su mayor particularidad son los dolmenes, construcciones monolíticas.

La calle Herrería y sus casas de piedra son las principales atracciones de Villabuena de Alava mientras que los cultivos de vino se extienden hasta Laguardia, mucho más monumental, donde destacan la Iglesia de Santa María de los Reyes y la San Juan Bautista, de estilo gótico y bellos pórticos, en torno a las cuales se elevan numerosas casas solariegas.

Fuera del núcleo de la ciudad encontramos los vestigios de una antigua ciudad romana, la cuál data de la edad bronce y el espacio natural de Las Lagunas de Laguardia, incluída en la Red Expo 2000 y que conforman un conjunto de humedales entre las montañas verdes y la paz de las tierra riojanas. Si os queda tiempo, volvemos a recorrer algunas de las 60 bodegas comerciales de la ciudad.

Esta ruta del vino de España no sólo se centra en la cata y visita de las muchas bodegas que pueblan la ruta, sino también haciendo hincapié en la gastronomía del lugar y sus muchas atracciones turísticas.